مواد لازم ماش......................يكدوم پيمانه گندم....................يكدوم پيمانه برنج..................3 پيمانه زعفران، نمك، فلفل و روغن...................به ميزان لازم رشته پلويي..................يك و يكسوم بسته يا 100 گرم گردو....................10 عدد كشمش.................1 تا 2 پيمانه…