روغن کنجد 3 قاشق سوپخوری
پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک
پیازچه خرد کرده 6 ساقه
سیر له کرده 1 حبه
هویج پخته و رنده کرده 1 عدد
قارچ ورقهای خرد کرده 150 گرم
ساقه کرفس…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.