مواد لازم برای 3 پیمانه بادمجان ................ 1 كیلوگرم سیر له كرده ...............3 حبه گلپر.............. 1 قاشق سوپخوری ریحان نازخاتونی ریز خرد كرده و سائیده................. 1 دسته جعفری ریز خرد كرده و سائیده............نصف یك دسته نمك…
بادمجان 1 كیلوگرم سیر له كرده 3 حبه گلپر 1 قاشق سوپخوری ریحان نازخاتونی ریز خرد كرده و سائیده 1 دسته جعفری ریز خرد كرده و سائیده نصف یك دسته نمك 1 قاشق چایخوری آبغوره یا…