خمیر فیلو به تعداد لازم
كرهی آبكرده 125 گرم
پرك بادام یكچهارم پیمانه
میگوی درشت 36 عدد
آب دوسوم پیمانه (160 میلیلیتر)
برگ بو چند عدد
دانهی فلفل سیاه 3 عدد
كره 15 گرم
قارچ خردكرده 100 گرم
آرد…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.