مرغ (ران) 500 گرم
پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک
آبلیمو 2 قاشق مرباخوری
سیر له کرده 1 حبه
برنج 2 پیمانه
نمک به میزان لازم
برگ بو 2 عدد
فلفل سیاه دان 1 قاشق مرباخوری
بهارات 1…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.