مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخكرده .............................400 گرم تخممرغ خام....................يك عدد نمك و فلفل .................به مقدار لازم پياز رنده شده...................يك عدد زنجبيل رنده شده...............يك قاشق چايخوري زعفران................2 قاشق سوپخوری سويا................2 قاشق سوپخوري برنج شسته و خيس كرده..................100…