مواد لازم برای 4- 6 نفر
برنج ۴ پیمانه (600 گرم)
فیله یا سینه مرغ ۴۰۰ گرم
زعفران حلکرده به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
کره ۵۰ گرم
روغن به میزان لازم
فلفل دلمهای…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.