مواد لازم براي 4 نفر فيلهي گوساله................... 750 گرم پودر زيره ................1 قاشق چايخوري فلفل چيلي................ يكدوم قاشق چايخوري تخم گشنيز آسياب كرده.................1 قاشق چايخوري روغن زيتون ...............2 قاشق سوپخوري ماست................ 3 قاشق سوپخوري سير له كرده.................2…