مواد مورد نیاز تهیه خورش شوید قورمه:
روغن مایع 6 قاشق سوپخوری
پیاز خرد کرده 1 عدد
فیله مرغ خرد کرده 750 گرم
شوید خرد کرده 500 گرم
آب جوش 2 پیمانه
نمک و فلفل به…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.