مواد لازم سير..................يك قاشق غذاخوري پر، خرد شده آرد.....................3 قاشق غذاخوري پياز داغ.................. يك تا 2 قاشق غذاخوري آب......................به میزان لازم قرهقروت...............به میزان لازم طرز تهيهكشك جوش یا کاله جوش پياز داغ.......................یکسوم پیمانه مغز گردو.................یکدوم پیمانه زردچوبه..................... یکدوم قاشق…
كلهپاچه 1 دست آب 8 پیمانه (2 لیتر) برگبو 3 عدد پیاز خرد كرده 1 عدد درشت سیر 5 حبه زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم برنج 750 گرم آب كلهپاچه 1 پیمانه (250…