مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران یا راستة گوسالة خرد کرده.................... 500 گرم پیاز ریز خرد کرده............... 100 گرم سیر له کرده............... 2 حبه روغن............ به میزان لازم پاپریکا، فلفل سفید و قرمز.............. …
مریم اسلامی مجد یك ضربالمثل قدیمی میگوید، چیزی كه برای شما آشغال و تفاله محسوب میشود، ممكن است برای دیگری گنجی باشد. این ضربالمثل را به غذاها نیز تعمیم میدهند؛ غذاهائی…