مواد لازم برای پخت سوپ کلم بروکلی برای 6 نفر
کره 80 گرم
پیاز 3 عدد
آرد سفید یکدوم پیمانه
آب 2 لیتر
براکلی 1 کیلوگرم
گوجه فرنگی متوسط خرد كرده 1 عدد
آویشن 1 قاشق چایخوری
پودر…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.