مواد لازم جهت تهیه این پلو:
لوبیا چشمبلبلی یك پیمانه
پیاز خردكرده دو عدد متوسط
روغن مایع به میزان لازم
گوشت خردكرده حدود 600 گرم
ادویهی مخلوط 1 قاشق سوپخوری
زعفران حلكرده به میزان لازم
رب گوجهفرنگی…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.