گوشت مغز ران گوسفندی 500 گرم پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط روغن برای سرخکردن به میزان لازم لپه 300 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم زعفران حلکرده غلیظ 1 قاشق چایخوری تخممرغ 5…