مواد لازم ماهیچه گوسفندی..................... 1 کیلوگرم پیاز خلالیشده.................... 500 گرم روغن................ 200 گرم سیر ترشی................. 2 بوته سرکه سیرترشی................... یکدوم پیمانه نمک................. به مقدار لازم…
سیر یك كیلوگرم سركه حدود یك لیتر نمك 2 قاشق چایخوری…