مواد لازم برای 6-8 نفر
گل کلم گلچهای خرد کرده 1 کیلو
براکلی گلچهای خرد کرده 1 کیلو
سس سفید یکونیم پیمانه
تخممرغ 3 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
قارچ ورقهای خرد کرده و…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.