مواد لازم برای 8-10 عدد
سیب ۴ عدد متوسط
شکر قهوه ای ۴۰ گرم
کره ۳۰ گرم
آب لیموی تازه یک قاشق چایخوری
دارچین یک قاشق چایخوری
جوز هندی رنده کرده یکچهارم قاشق چایخوری
گردوی خرد کرده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.