تحریریه آشپزباشی
كنگر فرنگی (آرتیشو)
موطن اصلی آن نواحی مدیترانه، جنوب اروپا و شمال آفریقا و از زمانهای قدیم رومیها و یونانیها آن را به خوبی میشناختهاند. گیاهی است علفی و چند…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.