کاهوی خرد کرده 1 بوته درشت
سیب خرد کرده 1 عدد
گلابی خرد کرده 1 عدد
خیار پوست کنده و خرد کرده 1 عدد
فلفل دلمهای قرمز، خرد کرده 1 عدد
پیاز قرمز خرد کرده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.