مواد لازم برای 4-6 نفر
هویج خلالی خرد کرده یک پیمانه
پیاز قرمزخلالی خرد کرده 1 عدد متوسط
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد متوسط
سینۀ مرغ پخته و خرد کرده 400 گرم
نعنا و…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.