مواد لازم آرد سبوسدار: ۲ پیمانه روغن جامد: ۱۲۰ گرم شکر: یک و نیم پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه هل کوبیده: نصف قاشق چایخوری موز: ۱ عدد آب: یک و نیم لیوان …
بههیچ عنوان روشهایی که در اینترنت برای تشخیص زعفرانِ اصل از تقلبی مطرح میشوند قابل استناد نیست و این نکته تنها به تایید ادارهی استاندارد قابل تشخیص است. دکتر فرهاد سحرخیز…
پیازخردكرده 1 عدد روغن به میزان لازم گوشت گوساله خردكرده 500 گرم سیر 2 حبه كره 20 تا 30 گرم ماست سفت 2 پیمانه زعفران حلكرده 3 قاشق سوپخوری خلال بادام 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم…