اگر پاستا را به اشكال مختلف برش میدهید حتماً قبل از فشردن لبههای پاستا به یكدیگر، هوای درون پاستا را با فشار انگشتها خالی كرده و بعد لبههای پاستا را…
آرد 250 گرم (2 پیمانه) تخم مرغ 2 عدد آب 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه مایه میانی (پركننده) اسفناجی اسفناج خردكرده 500 گرم پنیر خامهای…