مواد لازم برای تهیه بریانی اصفهان: گوشت سردست و دنده 1 كیلوگرم پیاز درشت خردكرده 1 عدد نمك و زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه یكسوم قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم نعنا…