مواد لازم برای 4 نفر
مرغ 1 عدد (900 گرم)
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک
فلفل دلمه خرد کرده 1 عدد کوچک
سیر 3 حبه
روغن به میزان لازم
سبزیجات…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.