مواد لازم برای 4-6 نفر
سینه و ران مرغ خرد کرده 1 کیلو
روغن به میزان لازم
پیاز ریز خرد کرده 2 عدد متوسط
زنجفیل 1 قاشق چایخوری
هل سبز 9 عدد
میخک 4 عدد
برگ بو…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.