مواد لازم برای 4 نفر
روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری
هویج حلقهای خرد کرده 1 عدد
کرفس خرد کرده 3 ساقه
پیاز خلالی خرد کرده 1 عدد
فلفل دلمهای رنگی خلالی خرد کرده 1 عدد
کلم…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.