مواد لازم برای 2-4 نفر
روغن مایع 200 میلیلیتر
پیاز ورقهای خرد کرده 2 عدد
گشنیز خرد کرده 50 گرم
فلفل سبز تند، خرد کرده 2 عدد
زنجفیل ریز خرد کرده یک و یکدوم قاشق…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.