مواد لازم برای 6-4 نفر
روغن یک سوم پیمانه
پیاز خرد کرده 3 عدد متوسط
قارچ قهوهای خرد کرده 300 گرم
سس سویا 2 قاشق سوپخوری
کرفس خرد کرده 500 گرم
رب گوجه فرنگی یک قاشق…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.