مواد لازم
مرنگ 2 واحد
خامۀ همزده و فرم گرفته 250گرم
کرم پاتیسیر 250گرم
بیسکویت خرد کرده 150گرم
توت فرنگی خرد کرده 300گرم
توت فرنگی برای تزئین به میزان لازم
مواد لازم برای تهیۀ مرنگ
سفیدۀ تخم مرغ …
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.