مواد لازم کره....................100 گرم پیاز بزرگ، نگینیشده................1 عدد سیر ریزشده...............1 حبه سینه مرغ، حبهایخردشده................400 گرم نمک و فلفل................ به مقدار لازم پودر کاری......................مقداری قرص عصاره مرغ..................1 عدد جعفری خردشده....................200 گرم برنج................... دو و یکدوم پیمانه آب جوش..................5 پیمانه زعفران آبکرده...................2 قاشق…