مواد لازم برای حدود 1 کیلوگرم
بلال 4عدد
فلفل دلمهای خرد کرده 2 عدد متوسط
(فلفل دلمهای سبز1 عدد و فلفل دلمهای قرمز 1 عدد)
کرفس ریز خرد کرده 2 ساقه
فلفل قرمز تند ریز…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.