مواد لازم برای 4 نفر
زیتون سیاه (ریز خرد کرده) یک دوم پیمانه
زیتون سبز (ریز خرد کرده) یک دوم پیمانه
سیر له کرده 2 حبه
جعفری خرد کرده 50 گرم
روغن زیتون دو قاشق…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.