موادلازم برای 4 نفر
گوجهفرنگی 4 عدد
فلفل دلمهای قرمز 2 عدد
روغن زیتون به میزان لازم
سیر له کرده 2 تا 3 حبه
آب گوجهفرنگی 2 پیمانه
پونه خشک یکچهارم قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.