مواد لازم برای 4 نفر
روغن کنجد به میزان لازم
پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط
قارچ ورقهای خرد کرده 4 عدد متوسط
سیر له کرده 1 حبه
زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری
نمک و فلفل به…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.