مواد لازم برای 4 نفر پياز........................ يك عدد روغن..................به ميزان لازم زردچوبه ................ به ميزان لازم آرد.................يك قاشق سوپخوري سر پر نعناع خشك....................يك قاشق سوپخوري آب............... 6 پیمانه آلبالو.................. يك پيمانه، بدون هسته تخممرغ...................4 عدد نمك و فلفل...................به مقدار…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان............... 500 گرم پیاز............. 1 عدد بزرگ نخود........... 75 گرم زردچوبه .......... یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی.............. 2 عدد متوسط کشک............ 100 میلیلیتر نمک و فلفل سیاه ........... به میزان…