مواد لازم برای 4 نفر
بالای ران مرغ ۴ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
سس خردل ۱ قاشق سوپخوری
پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون به میزان لازم
آرد گندم به میزان لازم
استاک…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.