مواد لازم جهت خمير گوشواره: آب گرم..........................نصف پيمانه سفيدهي تخممرغ........................يك عدد نمك.......................يك قاشق چايخوري آرد...................حدود نيم كيلوگرم مواد لازم جهت مواد داخل گوشواره: گوشت چرخكرده.......................200 گرم پياز رنده شده....................100 گرم نمك.........................يك قاشق چايخوري فلفل سياه..........................يك قاشق چايخوري سير رنده شده......................يك…