پیاز سرخكرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری نخود و لوبیای قرمز 250 گرم گندم پوستگرفته یكدوم پیمانه نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برنج یك پیمانه سبزی آش یك كیلوگرم (تره، جعفری، نعنا، گشنیز و…