مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده 150 گرم پیاز رنده کرده یک عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکچهارم قاشق چایخوری روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم قارچ ورقهای خرد کرده…
ماهی كیلكا 500 گرم آب پیاز از 1 پیاز درشت سیر 3 حبه زعفران حلكرده 4 قاشق سوپخوری آبلیمو تازه 3 قاشق سوپخوری پوست لیمو رنده كرده 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم پودر سوخاری 3 قاشق سوپخوری روغن مخصوص…
آرد 300 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری كره سرد خرد كرده 175 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آب سرد 2-3 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی سینه مرغ پخته و خرد كرده 600 گرم قارچ ورقهای خرد كرده و تفت داده 350 گرم سوسیس كوكتل…