نخود 50 گرم
لوبیای چیتی 50 گرم
گندم 30 گرم
گردن و ماهیچهی بوقلمون 600 گرم
گوجهفرنگی پوست گرفته و خردكرده 2 عدد متوسط
پیاز 2 عدد
نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
لیموعمانی 3 عدد
سیبزمینی…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.