مواد لازم برای 4-6 نفر
برنج نیم دانه پخته 1 پیمانه
گوشت چرخکرده 250 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز رنده کرده 1 عدد کوچک
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آرد نخودچی 2 قاشق…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.