مواد لازم برای 6-8 نفر
برنج 600 گرم
پیاز خرد کرده یک عدد بزرگ
روغن مایع به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر کاری 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
میخک 5 عدد
زیره…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.