مواد لازم برای 6-8 نفر
گوشت چرخکرده 500 گرم
روغن مایع 2 قاشق سوپخوری
پیازداغ 3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری
پودر زیره یک چهارم قاشق چایخوری
پودر کاری…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.