مواد لازم برای 4-6 نفر
پاستا 350 گرم
قارچ ورقه ای خرد کرده 100 گرم
روغن یک قاشق سوپخوری
آبلیمو یک قاشق سوپخوری
فیلۀ برشته کردۀ مرغ 600 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
سیر له…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.