مواد لازم برای 6-8 نفر
سیب زمینی خرد کرده 1 کیلو
روغن به میزان لازم
پیاز خلالی خرد کرده 1 عدد
سیر له کرده 3 حبه
فلفل سبز تند (ریز خرد کرده) 3 عدد
ادویه 2…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.