مواد لازم برای حدود 16 عدد
بادام آسیاب کرده 75 گرم
پودر شکر نرم و الک کرده 115 گرم
آرد ذرت 12 گرم
سفیده تخممرغ 2 عدد درشت (حدود 120 گرم)
شکر دانه ریز 50…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.