گوشت چرخکرده 625 گرم
بادام آسیاب کرده 60 گرم
پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک
سیر له کرده 2 حبه
کیپر خرد کرده 2 قاشق سوپخوری
جعفری خرد کرده یک چهارم پیمانه
سس خردل 2…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.