استارتر (مخلوط 50 گرم آرد + 250 میلیلیتر آب) شیر 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) تخممرغ همزده 35 گرم (در حدود نصف تخممرغ) نمك یكدوم قاشق چایخوری شیرخشك 1قاشق چایخوری آرد نان 230 گرم پودر مایه خمیر…