مواد لازم برای 6-8 نفر
سیبزمینی پخته و حبه قندی خرد کرده 300 گرم
نمک و فلفل تند به میزان لازم
جعفری و گشنیز خرد کرده یک دوم پیمانه
کنسرو نخودفرنگی یک دوم پیمانه
فلفل…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.