مواد لازم برای پخت سوپ حریره 4-6 نفر
گوشت بره خرد کرده 400 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری
پیاز قرمز خرد کرده 1 عدد درشت
آب 1/750 میلیلیتر(…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.